Сырные шарики

Как приготовить творожно сырные шарики во фритюре, сырные шарики

Ингредиенты — сырные шарики:

• Сыр — 88 г
• Яйцо — 1 шт.
• Перец черный молотый — 0,4 г
• Мука или панировочные сухари — 10 г
• Подсолнечное масло — 20 г
• Зелень петрушки — 3 г

Как приготовить сырные шарики:

Твердый сыр нарезать брусочками, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить черный молотый перец, яичный желток и хорошо перемешать. Белок взбивают и объединяют с подготовленной массой. Потом из получившейся массы формируют небольшие шарики, панируют в муке (или сухарях) и жарят в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Сырные шарики подают горячими и оформляют зеленой петрушкой.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Блины гречневые

Блины гречневыеИнгредиенты — блины гречневые: Пшено — 300 г Гречневая мука — 300 г Мука Дрожжи — 15 г Сахар — 2 ст. л. Соль Сметана — 1 ст. Моло...


Блины овсяные

Блины овсяныеИнгредиенты — блины овсяные: Овсяная мука — 1,5 ст. Пшеничная мука — 1,5 ст. Дрожжи — 30 г Сливки — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Молоко — 3...


Вареники с печенью и салом

Вареники с печенью и саломИнгредиенты блюда — вареники с печенью и салом: Печень говяжья — 1 кг Сало свиное — 200 г Лук репчатый — 3— 4 шт. Му...


Читайте также