Сырные шарики

Как приготовить творожно сырные шарики во фритюре, сырные шарики

Ингредиенты — сырные шарики:

• Сыр — 88 г
• Яйцо — 1 шт.
• Перец черный молотый — 0,4 г
• Мука или панировочные сухари — 10 г
• Подсолнечное масло — 20 г
• Зелень петрушки — 3 г

Как приготовить сырные шарики:

Твердый сыр нарезать брусочками, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить черный молотый перец, яичный желток и хорошо перемешать. Белок взбивают и объединяют с подготовленной массой. Потом из получившейся массы формируют небольшие шарики, панируют в муке (или сухарях) и жарят в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Сырные шарики подают горячими и оформляют зеленой петрушкой.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Вареники с вишней

Ингредиенты — вареники с вишней: • Вишня — 2 стакана • Мука — 1,5-2 стакана • Топленое масло — 2-3 ст. л. • Крахмал —0,5 ч. л. • Сахар, соль ...


Горох отварной с луком

Ингредиенты — горох отварной с луком: • Горох — 500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Соль — по вкусу Приготовление отварного гороха с репчатым луком: Г...


Пирог с вишнями «Киевский»

Ингредиенты — пирог с вишнями: • Вишня — 600 г • Мука — 2 стакана • Сахар — 1 стакан • Сметана —1 стакан • Сливочное масло — 1 ст. л. • Сода...


Читайте также