Сало-шпик по-домашнему


Сало-шпик


Ингредиенты — сало-шпик по-домашнему:


  • Вода — 1 л
  • Сало
  • Перец черный горошком
  • Перец красный острый
  • Болгарский перец (красный)
  • Соль

Как готовить сало-шпик по-домашнему:

Нарежьте сало относительно небольшими кусочками и уложите его в емкость. Разведите в остывшей кипяченой воде соль, красный и черный перец. Залейте рассолом сало и поставьте на огонь. Варите еще 10 минут после того, как вода закипит. Снимите варево с огня и оставьте сало мариноваться 10—12 часов.

Достаньте сало из рассола и высушите его бумажными полотенцами. Очень мелко размельченный сладкий перец смешайте с красным и посыпьте смесью сало.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Крученики с черносливом

Ингредиенты блюда — крученики с черносливом: • Куриное филе — 300 г • Чернослив — 150 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки 20% — 50 мл • Ма...


Ливерная колбаса (домашняя)

Ингредиенты — ливерная колбаса: • Ливер (проваренный до готовности) — 2 кг • Лук репчатый — 3 шт. • Яйца куриные — 16-20 шт. • Сметана — 500 г •...


Смаженина по-черкасски

  Смаженина по-черкасскиИнгредиенты блюда — смаженина по-черкасски: Говядина — 1 кг Картофель — 1,5 кг Лук репчатый — 300 г Томатный соус...


Читайте также