Сало-шпик по-домашнему


Сало-шпик


Ингредиенты — сало-шпик по-домашнему:


  • Вода — 1 л
  • Сало
  • Перец черный горошком
  • Перец красный острый
  • Болгарский перец (красный)
  • Соль

Как готовить сало-шпик по-домашнему:

Нарежьте сало относительно небольшими кусочками и уложите его в емкость. Разведите в остывшей кипяченой воде соль, красный и черный перец. Залейте рассолом сало и поставьте на огонь. Варите еще 10 минут после того, как вода закипит. Снимите варево с огня и оставьте сало мариноваться 10—12 часов.

Достаньте сало из рассола и высушите его бумажными полотенцами. Очень мелко размельченный сладкий перец смешайте с красным и посыпьте смесью сало.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Капустник украинский

Ингредиенты — капустняк украинский: • Свинина — 800 г • Квашеная капуста — 800 г • Картофель — 6 шт. • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1-...


Борщ киевский

Борщ киевский Ингредиенты — борщ киевский: Говядина и баранина — по 150 г Сало-шпик — 50 г Капуста белокочанная — ½ головки Картофель — 5 шт. С...


Запеченное сало-рулет

Запеченное сало-рулетИнгредиенты — запеченное сало-рулет: Сало со шкурой — 1 кг Чеснок — 4—5 зубцов Приправа Как готовить запеченное сало-рулет: ...


Читайте также