Маринованные арбузы

Маринованные арбузы, арбуз маринованный, консервирование арбузов в банках

Ингредиенты — маринованные арбузы:

• Арбузы

На 3-литровую банку:
• Уксус 9% — 90 г
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 3-4 веточки
• Перец черный горошком — 2-3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт. (маленький)

Приготовление — консервирование арбузов в банке:

Банки заранее простерилизовать и в каждую банку положить чеснок, укроп, перец горошком, лавровый лист. Арбузы тщательно помыть. Нарезать арбузы на куски, чтобы свободно входили в банку (по возможности удалять косточки). Заливку делать обязательно троекратную!

Первый раз залить просто кипятком, выдержать где-то 15 минут, воду слить и в неё добавить соль, сахар, уксус. Второй раз уже залить маринадом, через 15-20 минут опять слить. Прокипятить маринад и залить последний раз. Банки закрутить и укутать до полного остывания.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Галушки из творога, ленивые вареники

Ингредиенты — ленивые вареники с творогом: • Мука — 1 стакан • Творог — 500 г • Сметана — 0,5 стакана • Яйца — 2 шт. • Сахар — 3 ст. л. • Слив...


Картофельная бабка, фаршированная грибами

Ингредиенты — картофельная бабка: • Картофель — 10 шт. • Мука — 1 ст. л. • Жир — 2 ст. л. • Сметана — 4 ст. л. • Соль — по вкусу Фарш: • ...


Запеченное сало-рулет

Запеченное сало-рулетИнгредиенты — запеченное сало-рулет: Сало со шкурой — 1 кг Чеснок — 4—5 зубцов Приправа Как готовить запеченное сало-рулет: ...


Читайте также