Смаженина по-черкасски

 

Смаженина по-черкасски

Ингредиенты блюда — смаженина по-черкасски:


  • Говядина — 1 кг
  • Картофель — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 300 г
  • Томатный соус — 80 г
  • Сметана — 150 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Зелень петрушки, соль, перец

Как приготовить смаженину по-черкасски:

Промойте говядину, просушите ее и нарежьте небольшими кусочками. Отбейте их. Посолите и поперчите мясо, а затем обжарьте на сковороде. Нарежьте кубиками картофель, посолите и поперчите его и тоже обжарьте. Обжарьте до золотистой корочки лук.

Возьмите горшочки с плотной крышкой, положите в них мясо и картофель, посыпьте сверху жареным луком. Смешайте вместе зеленый горошек, томатный соус, сметану, соль, специи и мелкорубленные листья петрушки. Вылейте соус в горшочки с мясом и картофелем и запекайте в духовке около 1 часа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Гречаники

ГречаникиИнгредиенты блюда — гречаники: Гречневая крупа Манная крупа Лук репчатый Морковь Масло растительное Сало Чеснок Копченое сало-шпик Яй...


Борщ украинский с мясом

Ингредиенты — борщ украинский с мясом:• Говядина или свинина — 400 г • Вода — 2 л • Капуста белокочанная — 200 г • Картофель — 4 шт. • Свек...


Вареники с маком

Вареники с макомИнгредиенты блюда — вареники с маком: Мука — 2 ст. Вода — 1 ст. Мак — 250 г Соль — ½ ч. л. Сахар — ½ ст. Масло растительн...


Читайте также