Смаженина по-черкасски

 

Смаженина по-черкасски

Ингредиенты блюда — смаженина по-черкасски:


  • Говядина — 1 кг
  • Картофель — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 300 г
  • Томатный соус — 80 г
  • Сметана — 150 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Зелень петрушки, соль, перец

Как приготовить смаженину по-черкасски:

Промойте говядину, просушите ее и нарежьте небольшими кусочками. Отбейте их. Посолите и поперчите мясо, а затем обжарьте на сковороде. Нарежьте кубиками картофель, посолите и поперчите его и тоже обжарьте. Обжарьте до золотистой корочки лук.

Возьмите горшочки с плотной крышкой, положите в них мясо и картофель, посыпьте сверху жареным луком. Смешайте вместе зеленый горошек, томатный соус, сметану, соль, специи и мелкорубленные листья петрушки. Вылейте соус в горшочки с мясом и картофелем и запекайте в духовке около 1 часа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Борщ зеленый по-украински

Борщ зеленый по-украински Ингредиенты — борщ зеленый по-украински: Свинина — 500 г Мозговые кости — 1 кг Картофель — 1,5 кг Лук репчатый — 2 шт. Л...


Рыба в сметане по-украински

Рыба в сметанеИнгредиенты блюда — рыба в сметане по-украински: Рыба речная Картофель Лук репчатый Сливочное масло Сметана Зелень, соль, перец К...


Ябчанка

Ингредиенты: • Яблоки — 500 г • Яичные белки — 3 шт. • Сахар — ½ стакана Приготовление: Промытые яблоки пекут в духовке до полной готовности, проти...


Читайте также