Смаженина по-черкасски

 

Смаженина по-черкасски

Ингредиенты блюда — смаженина по-черкасски:


  • Говядина — 1 кг
  • Картофель — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 300 г
  • Томатный соус — 80 г
  • Сметана — 150 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Зелень петрушки, соль, перец

Как приготовить смаженину по-черкасски:

Промойте говядину, просушите ее и нарежьте небольшими кусочками. Отбейте их. Посолите и поперчите мясо, а затем обжарьте на сковороде. Нарежьте кубиками картофель, посолите и поперчите его и тоже обжарьте. Обжарьте до золотистой корочки лук.

Возьмите горшочки с плотной крышкой, положите в них мясо и картофель, посыпьте сверху жареным луком. Смешайте вместе зеленый горошек, томатный соус, сметану, соль, специи и мелкорубленные листья петрушки. Вылейте соус в горшочки с мясом и картофелем и запекайте в духовке около 1 часа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Завиванцы по-черниговски

Завиванцы по-черниговскиИнгредиенты блюда — завиванцы по-черниговски: Телятина — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Сало-шпик — 200 г Чернослив — 50...


Рассольник со свиными почками

Ингредиенты: • Вареные свиные почки — 3 шт. • Почечный бульон — 3 стакана • Соленые огурцы — 2 шт. • Огуречный рассол — 1-2 стакана • Перлов...


Чанахи по-львовски

Чанахи по-львовскиИнгредиенты блюда — чанахи по-львовски: Жирное мясо — 800 г Картофель — 600 г Фасоль красная — 1 ст. Помидоры — 400 г ...


Читайте также