Смаженина по-черкасски

 

Смаженина по-черкасски

Ингредиенты блюда — смаженина по-черкасски:


  • Говядина — 1 кг
  • Картофель — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 300 г
  • Томатный соус — 80 г
  • Сметана — 150 г
  • Зеленый горошек — 100 г
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Зелень петрушки, соль, перец

Как приготовить смаженину по-черкасски:

Промойте говядину, просушите ее и нарежьте небольшими кусочками. Отбейте их. Посолите и поперчите мясо, а затем обжарьте на сковороде. Нарежьте кубиками картофель, посолите и поперчите его и тоже обжарьте. Обжарьте до золотистой корочки лук.

Возьмите горшочки с плотной крышкой, положите в них мясо и картофель, посыпьте сверху жареным луком. Смешайте вместе зеленый горошек, томатный соус, сметану, соль, специи и мелкорубленные листья петрушки. Вылейте соус в горшочки с мясом и картофелем и запекайте в духовке около 1 часа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Ябчанка

Ингредиенты: • Яблоки — 500 г • Яичные белки — 3 шт. • Сахар — ½ стакана Приготовление: Промытые яблоки пекут в духовке до полной готовности, проти...


Росивница

Росивница Ингредиенты блюда — росивница: Буженина — 400 г Квашеная капуста — 500 г Кукурузная крупа — 1 ст. Соль, перец, зелень петрушки Как п...


Скумбрия по-житомирски

Скумбрия по-житомирскиИнгредиенты блюда — скумбрия по-житомирски: Скумбрия — 4 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. П...


Читайте также