Крученики с черносливом


Ингредиенты блюда — крученики с черносливом:

• Куриное филе — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Майонез — 100 г
• Соевый соус — 40 мл
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить крученики с черносливом:

Крученики — традиционное блюдо гуцульской кухни. Используя небольшое количество ингредиентов, тем не менее, блюдо обладает богатым вкусовым букетом. Это блюдо — мясные рулеты, которые украинцы фаршируют разной начинкой — от грибов до чернослива.

Промойте, обсушите, нарежьте тонкими пластами филе и немного отбейте полученные куски. Натрите мясо солью и перцем. Смешайте майонез, соевый соус и измельченный лук. В смесь опустите отбитое мясо. Когда мясо промаринуется, достаньте его и выложите сверху промытый чернослив. Сформируйте рулеты, закрепите их нитями и переложите их в форму для запекания. Сверху крученики полейте маринадом, покройте их маринованным луком и полейте сливками. Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Крученики из свинины

Крученики из свининыИнгредиенты блюда — крученики из свинины: Свиная корейка — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Твердый сыр — 150 г Морковь — 1...


Вареники с вишней

Ингредиенты — вареники с вишней: • Вишня — 2 стакана • Мука — 1,5-2 стакана • Топленое масло — 2-3 ст. л. • Крахмал —0,5 ч. л. • Сахар, соль ...


Капустник украинский

Ингредиенты — капустняк украинский: • Свинина — 800 г • Квашеная капуста — 800 г • Картофель — 6 шт. • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1-...


Читайте также