Крученики с черносливом


Ингредиенты блюда — крученики с черносливом:

• Куриное филе — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Майонез — 100 г
• Соевый соус — 40 мл
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить крученики с черносливом:

Крученики — традиционное блюдо гуцульской кухни. Используя небольшое количество ингредиентов, тем не менее, блюдо обладает богатым вкусовым букетом. Это блюдо — мясные рулеты, которые украинцы фаршируют разной начинкой — от грибов до чернослива.

Промойте, обсушите, нарежьте тонкими пластами филе и немного отбейте полученные куски. Натрите мясо солью и перцем. Смешайте майонез, соевый соус и измельченный лук. В смесь опустите отбитое мясо. Когда мясо промаринуется, достаньте его и выложите сверху промытый чернослив. Сформируйте рулеты, закрепите их нитями и переложите их в форму для запекания. Сверху крученики полейте маринадом, покройте их маринованным луком и полейте сливками. Выпекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Вареники с творогом

Ингредиенты — вареники с творогом: • Мука пшеничная — 1 кг • Вода — 500 мл • Яйца — 2 шт. • Творог (домашний) — 500 г • Соль — по вкусу • Мас...


Блины на кефире

Блины на кефиреИнгредиенты — блины на кефире: Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Молоко — 4 ст. Кефир — 400 мл Яйца — 2 шт. Как приготовить блины н...


Вареники с кислой капустой и грибами

Вареники с кислой капустой и грибамиИнгредиенты блюда — вареники с кислой капустой и грибами: Тесто Кислая капуста — 500 г Картофель — 200 г Г...


Читайте также