Крученики из курицы


Ингредиенты блюда — крученики из курицы:

Куриное филе — 500 г
Бекон — 100 г
Твердый сыр — 150 г
Зелень петрушки — 1 пучок
Сливочное масло — 50 г
Картофель — 500 г
Растительное масло, сметана, соль, перец — по вкусу

Крученики из курицы

Как приготовить крученики из курицы:

Крученики — традиционное блюдо гуцульской кухни. Используя небольшое количество ингредиентов, тем не менее, блюдо обладает богатым вкусовым букетом. Это блюдо – мясные рулеты, которые украинцы фаршируют разными начинками – от грибов до чернослива.

Промойте филе и нарежьте его тонкими пластинами, после чего слегка отбейте. Натрите мясо солью и перцем. Измельчите бекон и натрите на мелкой терке сыр, измельчите зелень, добавьте немного сметаны и размягченного масла. Тщательно все перемешайте и смажьте этим составом мясо. Сформируйте рулеты и стяните их нитями.

Почистите картофель и нарежьте его кольцами. Нарежьте фольгу так, чтобы выложить на нее кружочки картофеля, а сверху них можно было бы выложить крученики и закрыть их тем же листом фольги. Выпекайте в духовке при 180 градусах 45 минут.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Пляцек «Черная роза»

Ингредиенты — пляцек «Черная роза»: • Масло сливочное — 350 г • Молоко сгущенное вареное — 1 банка • Молоко — 75 мл • Мука — 2,5 ст. • Сахар — ...


Картофельная бабка, фаршированная грибами

Ингредиенты — картофельная бабка: • Картофель — 10 шт. • Мука — 1 ст. л. • Жир — 2 ст. л. • Сметана — 4 ст. л. • Соль — по вкусу Фарш: • ...


Вареники с печенью и салом

Вареники с печенью и саломИнгредиенты блюда — вареники с печенью и салом: Печень говяжья — 1 кг Сало свиное — 200 г Лук репчатый — 3— 4 шт. Му...


Читайте также