Крученики из курицы


Ингредиенты блюда — крученики из курицы:

Куриное филе — 500 г
Бекон — 100 г
Твердый сыр — 150 г
Зелень петрушки — 1 пучок
Сливочное масло — 50 г
Картофель — 500 г
Растительное масло, сметана, соль, перец — по вкусу

Крученики из курицы

Как приготовить крученики из курицы:

Крученики — традиционное блюдо гуцульской кухни. Используя небольшое количество ингредиентов, тем не менее, блюдо обладает богатым вкусовым букетом. Это блюдо – мясные рулеты, которые украинцы фаршируют разными начинками – от грибов до чернослива.

Промойте филе и нарежьте его тонкими пластинами, после чего слегка отбейте. Натрите мясо солью и перцем. Измельчите бекон и натрите на мелкой терке сыр, измельчите зелень, добавьте немного сметаны и размягченного масла. Тщательно все перемешайте и смажьте этим составом мясо. Сформируйте рулеты и стяните их нитями.

Почистите картофель и нарежьте его кольцами. Нарежьте фольгу так, чтобы выложить на нее кружочки картофеля, а сверху них можно было бы выложить крученики и закрыть их тем же листом фольги. Выпекайте в духовке при 180 градусах 45 минут.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Смаженина по-черкасски

  Смаженина по-черкасскиИнгредиенты блюда — смаженина по-черкасски: Говядина — 1 кг Картофель — 1,5 кг Лук репчатый — 300 г Томатный соус...


Ватрушки

Ингредиенты — ватрушки с творогом: Для теста: • Мука — 400 г • Дрожжи сухие — 1 пакет (10 г) • Яйца — 1 шт. + 1 белок • Молоко — 1 стакана • Со...


Жареные бычки

Ингредиенты — жареные бычки: • Рыба (бычки) — 1 кг • Растительное масло — 1 стакан • Мука• Соль, черный перец — по вкусу Как готовить жареные...


Читайте также