Колбаски по-черкасски


Колбаски по-черкасски


Ингредиенты блюда — колбаски по-черкасски:


  • Говяжий фарш — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Томатная паста — 250 г
  • Сметана — 250 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл
  • Масло растительное, соль, перец

Как приготовить колбаски по-черкасски:

Нарежьте маленькими квадратиками лук и обжарьте его на растительном масле. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите заготовку. Тщательно все перемешайте и начинайте формировать небольшие колбаски. Когда колбаски будут сформированы, обжарьте их на растительном масле.

Слегка обжарьте муку. Приготовьте соус из кипяченой остывшей воды, муки, сметаны и томатной пасты. Опустите в соус колбаски и начинайте тушить блюдо. Учтите, что колбаски должны быть достаточно обжаренными, чтобы не развалиться в процессе их приготовления в соусе.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Печень, шпигованная салом

Печень, шпигованная саломИнгредиенты блюда — печень, шпигованная салом: Печенка — 500 г Сало — 100 г Сливочное масло — 1 ст. л. Мука — 8 ст...


Чернослив, фаршированный орехами

Ингредиенты для чернослива фаршированного орехами: • Чернослив — 20-30 шт. • Ядра грецкого ореха — 1 стакан • Сливки или сметана — 500 г • Сахарна...


Банош

Банош Ингредиенты блюда — банош: Сметана из овечьего молока — 900 мл Кукурузная мука — 250 г Подчеревок Соль, сахар Грибы Лук Брынза Как пр...


Читайте также