Колбаски по-черкасски


Колбаски по-черкасски


Ингредиенты блюда — колбаски по-черкасски:


  • Говяжий фарш — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Томатная паста — 250 г
  • Сметана — 250 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл
  • Масло растительное, соль, перец

Как приготовить колбаски по-черкасски:

Нарежьте маленькими квадратиками лук и обжарьте его на растительном масле. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите заготовку. Тщательно все перемешайте и начинайте формировать небольшие колбаски. Когда колбаски будут сформированы, обжарьте их на растительном масле.

Слегка обжарьте муку. Приготовьте соус из кипяченой остывшей воды, муки, сметаны и томатной пасты. Опустите в соус колбаски и начинайте тушить блюдо. Учтите, что колбаски должны быть достаточно обжаренными, чтобы не развалиться в процессе их приготовления в соусе.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Блины пшенные

Блины пшенныеИнгредиенты — блины пшенные: Пшено — 1 стакан Яйца — 4—5 шт. Мука Дрожжи Сахар Соль Сметана — ½ стакана Молоко — ½ стакана Сл...


Борщ полтавский

Борщ полтавский Ингредиенты — борщ полтавский: Вода — 3 л Гусь, утка или курица — 600 г Гречневая мука — 1 ст. Капуста белокочанная — ¼ головки К...


Вареники с салом и шпинатом

Вареники с салом и шпинатомИнгредиенты блюда — вареники с салом и шпинатом: Мука — 1 кг Яйца — 6— 7 шт. Вода — ½ ст. Масло сливочное — 20 г ...


Читайте также