Колбаски по-черкасски


Колбаски по-черкасски


Ингредиенты блюда — колбаски по-черкасски:


  • Говяжий фарш — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Томатная паста — 250 г
  • Сметана — 250 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл
  • Масло растительное, соль, перец

Как приготовить колбаски по-черкасски:

Нарежьте маленькими квадратиками лук и обжарьте его на растительном масле. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите заготовку. Тщательно все перемешайте и начинайте формировать небольшие колбаски. Когда колбаски будут сформированы, обжарьте их на растительном масле.

Слегка обжарьте муку. Приготовьте соус из кипяченой остывшей воды, муки, сметаны и томатной пасты. Опустите в соус колбаски и начинайте тушить блюдо. Учтите, что колбаски должны быть достаточно обжаренными, чтобы не развалиться в процессе их приготовления в соусе.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Блины постные

Ингредиенты — постные блины: • Вода — 2 стакан • Мука — 1 стакан • Растительное масло — 40-50 мл • Сахар — 1-2 ст. л. • Сода — 1/3 ч. л. • Сол...


Сало-шпик по-домашнему

Сало-шпикИнгредиенты — сало-шпик по-домашнему: Вода — 1 л Сало Перец черный горошком Перец красный острый Болгарский перец (красный) Соль Как г...


Украинские пампушки с чесноком

Ингредиенты — украинские пампушки с чесноком: • Пшеничная мука — 450 г • Вода — 240-250 мл • Сахар — 25 г • Соль — 1 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч...


Читайте также