Картофельная бабка, фаршированная грибами

Картофельная бабка, фаршированная грибами

Ингредиенты — картофельная бабка:

• Картофель — 10 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Жир — 2 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Фарш:
• Свежие или замороженные грибы — 100-150 г
• Лук репчатый — 2 шт. (большие)
• Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление — картофельная бабка фаршированная грибами:

Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть отварить и обжарить в масле. На сковороду, смазанную жиром, уложить половину картофельной массы, затем грибной фарш и сверху оставшийся картофель. Поставить в духовку для запекания. Через 5-10 минут поверхность картофельной бабки смазать сметаной для образования румяной корочки и запечь до готовности. Блюдо подавать с маслом или сметаной.
blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Пляцек «Дама на каблуках»

Ингредиенты — пляцек «Дама на каблуках»: • Мука — 600 г • Крупа манная — 2 ст. л. • Маргарин — 250 г • Масло сливочное — 350 г • Сахар — 500 г...


Блины гречневые

Блины гречневыеИнгредиенты — блины гречневые: Пшено — 300 г Гречневая мука — 300 г Мука Дрожжи — 15 г Сахар — 2 ст. л. Соль Сметана — 1 ст. Моло...


Украинские галушки

Ингредиенты — украинские галушки:• Мука — 2 стакана • Вода — 0,5 стакана • Сметана — 1 стакан • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 100 г • Соль ...


Читайте также