Картофельные ушки

Картофельные ушки

Ингредиенты блюда — картофельные ушки:

• Картофель — 10-15 шт. (крупных)
• Творог — 200-300 г
• Шпик — 150 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить картофельные ушки:

Сырые очищенные картофелины натереть на мелкой терке, выложить на двойную марлю, отжать, смешать с творогом, хорошо вымесить, сделать крупные галушки, вдавить пальцем небольшую ямку-ушко. Варить в подсоленном кипятке небольшими порциями в течение 10-15 минут. Вынуть дуршлагом, полить сметаной и жиром от жареного шпика с луком. Шкварки подавать отдельно.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Белые грибы в сметане по-гуцульски

Белые грибы в сметане по гуцульскиИнгредиенты блюда — белые грибы в сметане по-гуцульски: Белые грибы Растительное масло Сметана (сливки) Зеленый...


Сдобные пирожки с капустой

Ингредиенты — сдобные пирожки с капустой: Для теста: • Мука — 280 г • Молоко — 150 мл • Яйца — 1 шт.• Сахар — 5 ч. л. • Маргарин — 15 г • Сол...


Сало «Тарас Бульба»

Сало «Тарас Бульба»Ингредиенты — сало «Тарас Бульба»: Сало домашнее — 0,5 кг Чеснок — 4 зубца Петрушка — 1 пучок Болгарский перец (красный) Соль — ...


Читайте также