Грибная юшка

Грибная юшка из сушеных белых грибов

Ингредиенты — грибная юшка из белых сушеных грибов:

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Фасоль — 1 стакан
• Картофель — 6 шт. (0,5 кг)
• Лук репчатый— 2 шт.
• Вода — 2 л
• Зелень укропа — по вкусу
• Подсолнечное масло
• Соль — по вкусу

Приготовление грибной юшки из белых сушеных грибов:

Грибы промыть, залить холодной водой и отварить. Затем мелко порезать. В грибной отвар положить сваренную фасоль, нарезанный небольшими кусочками картофель, довести до кипения, добавить грибы, посолить и варить до готовности. Грибную юшку заправить пассерованным на подсолнечном масле луком. На стол подавать с зеленью укропа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Сальтисон

Ингредиенты — Сальтисон: • Толстые свиные кишки — 2 шт. • Свиные ножки — 2 шт. • Сердце — 1 шт. • Язык — 1 шт. • Печень — 400 г • Желати...


Вареники с маком

Вареники с макомИнгредиенты блюда — вареники с маком: Мука — 2 ст. Вода — 1 ст. Мак — 250 г Соль — ½ ч. л. Сахар — ½ ст. Масло растительн...


Вареники с кислой капустой и грибами

Вареники с кислой капустой и грибамиИнгредиенты блюда — вареники с кислой капустой и грибами: Тесто Кислая капуста — 500 г Картофель — 200 г Г...


Читайте также