Грибная юшка

Грибная юшка из сушеных белых грибов

Ингредиенты — грибная юшка из белых сушеных грибов:

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Фасоль — 1 стакан
• Картофель — 6 шт. (0,5 кг)
• Лук репчатый— 2 шт.
• Вода — 2 л
• Зелень укропа — по вкусу
• Подсолнечное масло
• Соль — по вкусу

Приготовление грибной юшки из белых сушеных грибов:

Грибы промыть, залить холодной водой и отварить. Затем мелко порезать. В грибной отвар положить сваренную фасоль, нарезанный небольшими кусочками картофель, довести до кипения, добавить грибы, посолить и варить до готовности. Грибную юшку заправить пассерованным на подсолнечном масле луком. На стол подавать с зеленью укропа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Капустняк постный

Ингредиенты — капустняк постный:• Квашеная капуста — 200 г • Картофель — 3 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Корень петрушки —...


Суп гороховый

Ингредиенты — гороховый суп: • Лущеный горох — 1,5 стакана • Ветчина или грудинка — 300 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Корень п...


Борщ одесский

Борщ одесский Ингредиенты — борщ одесский: Бычки свежие Картофель — 3—4 шт. Свёкла — 2 шт. Фасоль — 1 ст. Морковь — 1 шт. Капуста белокочанная...


Читайте также