Грибная юшка

Грибная юшка из сушеных белых грибов

Ингредиенты — грибная юшка из белых сушеных грибов:

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Фасоль — 1 стакан
• Картофель — 6 шт. (0,5 кг)
• Лук репчатый— 2 шт.
• Вода — 2 л
• Зелень укропа — по вкусу
• Подсолнечное масло
• Соль — по вкусу

Приготовление грибной юшки из белых сушеных грибов:

Грибы промыть, залить холодной водой и отварить. Затем мелко порезать. В грибной отвар положить сваренную фасоль, нарезанный небольшими кусочками картофель, довести до кипения, добавить грибы, посолить и варить до готовности. Грибную юшку заправить пассерованным на подсолнечном масле луком. На стол подавать с зеленью укропа.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Сырные шарики

Ингредиенты — сырные шарики:• Сыр — 88 г • Яйцо — 1 шт. • Перец черный молотый — 0,4 г • Мука или панировочные сухари — 10 г • Подсолнечное масл...


Гусь фаршированный

Ингредиенты — Гусь фаршированный: • Гусь — 3-3,5 кг • Картофель — 1 кг • Кислые яблоки («Антоновка») — 3 шт. (большие) • Соль, перец — по вку...


Шулики медовые с маком

Ингредиенты — шулики медовые с маком: • Мука — 2 стакана • Молоко — 4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Мед — 1 ст. л. • Мак — 1 ст. л. • Сливочное мас...


Читайте также