Вареники на пару

Вареники на пару, как приготовить вареники на пару с картошкой

Ингредиенты блюда — вареники на пару:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко или сыворотка — 1 стакан
• Мука — 2 стакана
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сахар, соль

Как приготовить вареники на пару:

Просеянную муку смешать с содой, влить смесь молока (или сыворотки) с сахаром и солью (0,5 ст. л. + 0,5 ч. л.), вымесить тесто, досыпая муку, до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Завернуть в пленку, дать полежать на холоде полчаса. В протертый творог вбить яйцо, добавить сахар (1 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.), хорошо перемешать. От теста отщипывать комочки теста размером со сливу, растягивать руками, выкладывать творожную начинку, защипывать одной линией. Выложить на смазанные маслом ярусы пароварки, готовить на пару в течение 10 минут. Облить растопленным маслом, подавать со сметаной.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Горох отварной с луком

Ингредиенты — горох отварной с луком: • Горох — 500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Соль — по вкусу Приготовление отварного гороха с репчатым луком: Г...


Пляцек «Мелодия Карпат»

Ингредиенты — пляцек «Мелодия Карпат»: • Маргарин сливочный — 150 г • Сметана нежирная — 400 мл • Сахар — 250 г • Сахар ванильный — 50 г • Орех...


Сало в рассоле

Сало в рассолеИнгредиенты — сало в рассоле: Сырое свиное сало на коже — 1,5 кг Рассол Лавровый лист — 4—5 шт. Чеснок — 4 зубца Перец черный горош...


Читайте также