Шулики медовые с маком

Шулики медовые с маком

Ингредиенты — шулики медовые с маком:

• Мука — 2 стакана
• Молоко — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мед — 1 ст. л.
• Мак — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

Подлива:
• Мак — 3 ст. л.
• Мед — 0,5 стакана
• Кипяченая вода — 0,25 стакана

Как приготовить шулики медовые с маком:

Яйцо растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак, замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпекать в духовке. Для того, чтобы легче было ломать выпеченное тесто, его предварительно можно разрезать ножом на противне. В приготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно размешивая и развести кипяченой водой. Этой подливой залить мелконаломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливой.

Маковое молоко:
Мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, сцедить воду, обсушить мак салфеткой и растереть в фарфоровой ступке, постепенно подливая очень маленькими дозами (по чайной ложке) кипяченую воду.

Приготовленное таким образом маковое молоко смешать с сахаром и водой или с медом и водой.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Рыбные рулетики

Ингредиенты — рыбные рулетики:• Филе рыбы — 900 г • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Растительное масло — 2 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Зелень у...


Скумбрия по-житомирски

Скумбрия по-житомирскиИнгредиенты блюда — скумбрия по-житомирски: Скумбрия — 4 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. П...


Утренний cалат из редиса и огурцов

Ингредиенты — салат из редиса и огурцов: • Редис — 500 г • Огурцы — 500 г • Яйца вареные вкрутую — 3 шт. • Зеленый лук — небольшой пучок ...


Читайте также