Пляцек «Гармония»


Ингредиенты — пляцек «Гармония»:

• Маргарин сливочный — 200 г
• Масло сливочное — 300 г
• Молоко сгущенное — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст.
• Сахар — 150 г
• Какао — 2 ст. л.
• Цукаты (или измельченный с орехами чернослив) — 100 г

Как приготовить пляцек «Гармония»:

Данный рецепт необычен тем, что пляцек получается сухим и напоминает нежное песочное печенье.

Разотрите на мелкой терке маргарин, разотрите его с сахаром и яйцами. Добавьте в массу муку и разрыхлитель, тщательно все перемешав. Тесто должно оставаться рыхлым — не переусердствуйте. Разлейте тесто в посуду тремя равным частями, одну из которых смешайте с какао. Оставьте тесто в холодильнике на 20—30 минут.

Выложите светлое тесто на противни, разравняйте его по площади и выпекайте в духовке. Тесто с какао скатайте в небольшие шарики. Внутрь шариков закатывайте цукаты или чернослив с орехами. Затем выложите шарики в формы и запеките их.

Приготовьте крем из хорошо взбитых вместе сливочного масла и сгущенки.

Поверх белого коржа намажьте крем, выложите корж с какао, снова намажьте кремом и верхним слоем уложите второй белый корж. Последний корж смажьте не только кремом, но и полейте вареньем.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Украинские пампушки с чесноком

Ингредиенты — украинские пампушки с чесноком: • Пшеничная мука — 450 г • Вода — 240-250 мл • Сахар — 25 г • Соль — 1 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч...


Салат с курицей и рисом

Ингредиенты салата с курицей и рисом: • Куриное филе — 250 г • Отварной рис — 0,5 стакана • Консервированный горошек — 0,5 стакана • Вареные яйца — 3 ш...


Кулеш пшенный

Ингредиенты — кулеш пшенный: • Пшено — 1 стакан • Сало-шпик — 200 г • Картофель — 3-4 шт. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1-2 шт. • ...


Читайте также