Пляцек «Гармония»


Ингредиенты — пляцек «Гармония»:

• Маргарин сливочный — 200 г
• Масло сливочное — 300 г
• Молоко сгущенное — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст.
• Сахар — 150 г
• Какао — 2 ст. л.
• Цукаты (или измельченный с орехами чернослив) — 100 г

Как приготовить пляцек «Гармония»:

Данный рецепт необычен тем, что пляцек получается сухим и напоминает нежное песочное печенье.

Разотрите на мелкой терке маргарин, разотрите его с сахаром и яйцами. Добавьте в массу муку и разрыхлитель, тщательно все перемешав. Тесто должно оставаться рыхлым — не переусердствуйте. Разлейте тесто в посуду тремя равным частями, одну из которых смешайте с какао. Оставьте тесто в холодильнике на 20—30 минут.

Выложите светлое тесто на противни, разравняйте его по площади и выпекайте в духовке. Тесто с какао скатайте в небольшие шарики. Внутрь шариков закатывайте цукаты или чернослив с орехами. Затем выложите шарики в формы и запеките их.

Приготовьте крем из хорошо взбитых вместе сливочного масла и сгущенки.

Поверх белого коржа намажьте крем, выложите корж с какао, снова намажьте кремом и верхним слоем уложите второй белый корж. Последний корж смажьте не только кремом, но и полейте вареньем.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Украинские галушки

Ингредиенты — украинские галушки:• Мука — 2 стакана • Вода — 0,5 стакана • Сметана — 1 стакан • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 100 г • Соль ...


Картофельная бабка, фаршированная грибами

Ингредиенты — картофельная бабка: • Картофель — 10 шт. • Мука — 1 ст. л. • Жир — 2 ст. л. • Сметана — 4 ст. л. • Соль — по вкусу Фарш: • ...


Язык по-житомирски

Язык по-житомирскиИнгредиенты блюда — язык по-житомирски: Язык — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Грибы — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Сыр мягк...


Читайте также