Блины ржаные


Блины ржаные


Ингредиенты — блины ржаные:


  • Ржаная мука — 125 г
  • Пшеничная мука — 125 г
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Соль
  • Яйца — 2—3 шт.
  • Молоко — 400 мл
  • Растительное масло

Как приготовить блины ржаные:

Смешайте оба вида муки и залейте подогретым молоком. Перемешивайте, пока не разобьете комки муки. Добавьте 1 яйцо и желток от второго и перемешайте. Если яйца мелкие, то добавьте одно яйцо и 2 желтка в молоко, перемешайте. Накройте получившееся тесто и оставьте в теплом месте примерно на час.

Затем взбейте белок в пену. Добавьте его в тесто вместе с 3 столовыми ложками растительного масла. Перемешайте и снова оставьте тесто подниматься на полчаса. Блины готовы к жарке!

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Домашние оладьи на кефире

Ингредиенты — домашние оладьи на кефире: • Яйца — 3 шт. • Мука — 2-2,5 стакана • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л.• Кефир — 0,5 л • Сода — 0...


Пляцек — вареный сырник

Ингредиенты — пляцек вареный сырник: • Маргарин — 250 г • Яйца — 8 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ст. л. • Мука — 2 ст. • Сахар — 100 ...


Сало горячего засола

Сало горячего засолаИнгредиенты — сало горячего засола: Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 ...


Читайте также