Блины на пиве


Блины на пиве 


Ингредиенты — блины на пиве:


  • Молоко — ¼ ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — 5 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Изюм
  • Сметана (или сливки) — 1 ст. л.
  • Мука — 2 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Пиво — 400 мл
  • Сухари панировочные

Как приготовить блины на пиве:

Это крайне оригинальное блюдо хоть и может показаться дикостью из-за, казалось бы, не вписывающегося ингредиента, однако обладает неповторимым вкусом, который вряд ли кому-то не понравится.

Для начала, смешайте 2 желтка со сметаной, сахаром и солью. Затем долейте 1 стакан пива и снова перемешайте, пока не смесь не станет однородной. Добавьте муку и месите тесто, пока комочки не исчезнут. Добавьте оставшееся пиво и снова замесите тесто. Последний этап — взбить белки и добавить в полученную смесь, а после перемешивания оставьте тесто настояться около получаса.

Процесс жарки не отличается от других рецептов — лейте тесто на раскаленную сковороду, смазывая ее после каждой порции маслом или салом. Или же вы можете улучшить рецепт в процессе приготовления! Для этого вам надо выпекать только одну сторону блинчика, а вторую смазать творогом (добавьте в него изюм, если хотите разнообразить вкус), после чего блинчик надо свернуть, обмакнуть в смесь из 1 яйца и ¼ стакана молока, а затем блинчик обвалять в панировочных сухарях. Дожарьте потом блинчики на сковородке (на сливочном масле) или запеките их в духовке.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Домашние оладьи на кефире

Ингредиенты — домашние оладьи на кефире: • Яйца — 3 шт. • Мука — 2-2,5 стакана • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л.• Кефир — 0,5 л • Сода — 0...


Пирог с вишнями «Киевский»

Ингредиенты — пирог с вишнями: • Вишня — 600 г • Мука — 2 стакана • Сахар — 1 стакан • Сметана —1 стакан • Сливочное масло — 1 ст. л. • Сода...


Смаженина по-черкасски

  Смаженина по-черкасскиИнгредиенты блюда — смаженина по-черкасски: Говядина — 1 кг Картофель — 1,5 кг Лук репчатый — 300 г Томатный соус...


Читайте также