Перекладенец


Перекладенец


Ингредиенты блюда — перекладенец:


  • Мука — 4 ст.
  • Яйца — 8 шт.
  • Дрожжи — 40 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Молоко — ½ ст.
  • Курага (или абрикосы) — 300 г
  • Изюм — 1 ст.
  • Вишневое варенье (без сока) — 300 г
  • Сливы сушеные — 300 г

Как приготовить перекладенец:

Старинная выпечка была одним из любимых лакомств украинцев, особенно ее любили дети из-за обилия сладости.

Замесив тесто с яичными желтками, разделите его на 4 порции. Раскатайте его и «перекладите» на него слоями чернослив, курагу, варенье и изюм. Закрывайте пирог, как вареник, защипывая его края сверху. Запекайте перекладенец в духовке около получаса, так как тесто тонкое. Разрезав его, вы будете приятно удивлены не только чудесным ароматом, но яркими фруктовыми красками!

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Борщ украинский постный

Ингредиенты — постный борщ:• Вода — 2 л • Капуста белокочанная — 200 г • Картофель — 4 шт. • Свекла — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Корень п...


Борщ галицкий

Борщ галицкий Ингредиенты — борщ галицкий: Вода — 1,5 л Свёкла — 250 г Капуста — 300 г Картофель — 400 г Морковь — 1 шт. Корень петрушки — 1 шт...


Пляцек «Любимый»

Ингредиенты — пляцек «Любимый»: • Маргарин сливочный — 150 г • Сметана жирная — 300 мл • Кисель вишневый — 90 г • Вишня — 500 г • Творог жирный ...


Читайте также