Перекладенец


Перекладенец


Ингредиенты блюда — перекладенец:


  • Мука — 4 ст.
  • Яйца — 8 шт.
  • Дрожжи — 40 г
  • Масло сливочное — 400 г
  • Молоко — ½ ст.
  • Курага (или абрикосы) — 300 г
  • Изюм — 1 ст.
  • Вишневое варенье (без сока) — 300 г
  • Сливы сушеные — 300 г

Как приготовить перекладенец:

Старинная выпечка была одним из любимых лакомств украинцев, особенно ее любили дети из-за обилия сладости.

Замесив тесто с яичными желтками, разделите его на 4 порции. Раскатайте его и «перекладите» на него слоями чернослив, курагу, варенье и изюм. Закрывайте пирог, как вареник, защипывая его края сверху. Запекайте перекладенец в духовке около получаса, так как тесто тонкое. Разрезав его, вы будете приятно удивлены не только чудесным ароматом, но яркими фруктовыми красками!

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Компот из вишни

Ингредиенты на одну 3-литровую банку консервированного компота из вишни: • Вишня — 1 кг • Сахар — 1 стакана • Вода — 2,5 л Как готовить компот из ви...


Сальтисон

Ингредиенты — Сальтисон: • Толстые свиные кишки — 2 шт. • Свиные ножки — 2 шт. • Сердце — 1 шт. • Язык — 1 шт. • Печень — 400 г • Желати...


Голубцы

Ингредиенты — голубцы с мясом: • Свежая капуста — 1 кочан • Свинина — 250 г (лопатка) • Постная говядина — 250 г • Круглый рис — 1/3 стакана ...


Читайте также