Хлебный квас

Домашний хлебный квас, как приготовить хлебный квас, как сделать хлебный квас, хлебный квас в домашних условиях

Ингредиенты — домашний хлебный квас:

• Хлеб ржаной — 1 кг
• Сахар — 200 г
• Живые дрожжи — 25 г
• Мята — 25 г
• Изюм — 50 г
• Вода — 6 л

Как приготовить хлебный квас в домашних условиях:

Ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками, подсушить в духовке до румяного цвета. Сухари положить в эмалированную посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать в течении 6 часов. Процедить, добавить разведенные в воде дрожжи, сахар, мяту и настаивать 5-6 часов.

Когда появится густая пена, жидкость осторожно процедить, разлить по бутылкам, предварительно положив в них изюм. Хлебный квас хорошо закупорить и поставить в холодное место. Через 2-3 дня квас готов.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Паштет домашний из печени

Ингредиенты, домашний паштет из печени:• Свинина — 1 кг • Свиная печень — 200 г • Лук репчатый — 1 шт. • Водка — 1 ст. л. • Петрушка, мускатный ор...


Блины

Ингредиенты — блины: • Молоко — 500 мл • Яйца — 3 шт. • Мука — 280 г • Сахар — 1-2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. (без горки) • Растительное масло —...


Перекладенец

ПерекладенецИнгредиенты блюда — перекладенец: Мука — 4 ст.Яйца — 8 шт. Дрожжи — 40 г Масло сливочное — 400 г Молоко — ½ ст. Курага (или ...


Читайте также