Хлебный квас

Домашний хлебный квас, как приготовить хлебный квас, как сделать хлебный квас, хлебный квас в домашних условиях

Ингредиенты — домашний хлебный квас:

• Хлеб ржаной — 1 кг
• Сахар — 200 г
• Живые дрожжи — 25 г
• Мята — 25 г
• Изюм — 50 г
• Вода — 6 л

Как приготовить хлебный квас в домашних условиях:

Ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками, подсушить в духовке до румяного цвета. Сухари положить в эмалированную посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать в течении 6 часов. Процедить, добавить разведенные в воде дрожжи, сахар, мяту и настаивать 5-6 часов.

Когда появится густая пена, жидкость осторожно процедить, разлить по бутылкам, предварительно положив в них изюм. Хлебный квас хорошо закупорить и поставить в холодное место. Через 2-3 дня квас готов.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Вареники по-полтавски

Вареники по-полтавски Ингредиенты блюда — вареники по-полтавски: Мука — 5 ст. Соль — 1 ч. л. Сода — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Яйца — 1 шт. Кефи...


Пляцек — вареный сырник

Ингредиенты — пляцек вареный сырник: • Маргарин — 250 г • Яйца — 8 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ст. л. • Мука — 2 ст. • Сахар — 100 ...


Салат овощной (лечо)

Ингредиенты — салат лечо: • Перец болгарский — 1,5 кг • Помидоры — 500 г • Морковь — 4 шт. • Лук репчатый — 3 шт. • Петрушка — 0,5 пучка • Ду...


Читайте также