Чернослив, фаршированный орехами

Чернослив фаршированный грецкими орехами

Ингредиенты для чернослива фаршированного орехами:

• Чернослив — 20-30 шт.
• Ядра грецкого ореха — 1 стакан
• Сливки или сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Шоколад — 50-70 г

Как готовить чернослив фаршированный грецкими орехами:

Чернослив перебирают, хорошо промывают, варят до полуготовности, сливают отвар и охлаждают. Затем из него удаляют косточки, а вместо них вкладывают ядро грецкого ореха. Перед фаршированием ядра ореха следует ошпарить, снять кожицу и подсушить, или слегка обжарить. Фаршированный чернослив по 5-7 штук укладывают в вазочки.

Хорошо охлажденные сливки 35% жирности или сметану взбивают до густой, пышной массы, всыпают сахарную пудру. Взбитые сливки или сметану выкладывают в целлофановый, или пергаментный кулек, выпускают через узкое отверстие на уложенный чернослив и посыпают тертым шоколадом.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Кныши

КнышиИнгредиенты блюда — кныши: Картофель — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Горчица — 1 ст. л. Мука — 500 г Яйца — 1 шт. Сливочное масло — 2...


Вареники на пару

Ингредиенты блюда — вареники на пару: • Творог — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко или сыворотка — 1 стакан • Мука — 2 стакана • Сливочное масло —...


Рассольник с потрошками

Ингредиенты: • Куриные сердечки, желудки, печень — 1 кг • Говяжий бульон — 1 л • Дробленая пшеница — 0,5 стакана • Соленые огурцы — 2-4 шт. • ...


Читайте также