Чернослив, фаршированный орехами

Чернослив фаршированный грецкими орехами

Ингредиенты для чернослива фаршированного орехами:

• Чернослив — 20-30 шт.
• Ядра грецкого ореха — 1 стакан
• Сливки или сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Шоколад — 50-70 г

Как готовить чернослив фаршированный грецкими орехами:

Чернослив перебирают, хорошо промывают, варят до полуготовности, сливают отвар и охлаждают. Затем из него удаляют косточки, а вместо них вкладывают ядро грецкого ореха. Перед фаршированием ядра ореха следует ошпарить, снять кожицу и подсушить, или слегка обжарить. Фаршированный чернослив по 5-7 штук укладывают в вазочки.

Хорошо охлажденные сливки 35% жирности или сметану взбивают до густой, пышной массы, всыпают сахарную пудру. Взбитые сливки или сметану выкладывают в целлофановый, или пергаментный кулек, выпускают через узкое отверстие на уложенный чернослив и посыпают тертым шоколадом.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Грибная юшка

Ингредиенты — грибная юшка из белых сушеных грибов:• Сушеные белые грибы — 50 г • Фасоль — 1 стакан • Картофель — 6 шт. (0,5 кг) • Лук репчаты...


Украинские галушки

Ингредиенты — украинские галушки:• Мука — 2 стакана • Вода — 0,5 стакана • Сметана — 1 стакан • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 100 г • Соль ...


Салат Винегрет

Ингредиенты - салат винегрет: • Картофель — 4 шт. • Свекла — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Огурцы соленые — 2 шт. • Яблоко моченое — 1 шт. • Квашеная...


Читайте также