Чернослив, фаршированный орехами

Чернослив фаршированный грецкими орехами

Ингредиенты для чернослива фаршированного орехами:

• Чернослив — 20-30 шт.
• Ядра грецкого ореха — 1 стакан
• Сливки или сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Шоколад — 50-70 г

Как готовить чернослив фаршированный грецкими орехами:

Чернослив перебирают, хорошо промывают, варят до полуготовности, сливают отвар и охлаждают. Затем из него удаляют косточки, а вместо них вкладывают ядро грецкого ореха. Перед фаршированием ядра ореха следует ошпарить, снять кожицу и подсушить, или слегка обжарить. Фаршированный чернослив по 5-7 штук укладывают в вазочки.

Хорошо охлажденные сливки 35% жирности или сметану взбивают до густой, пышной массы, всыпают сахарную пудру. Взбитые сливки или сметану выкладывают в целлофановый, или пергаментный кулек, выпускают через узкое отверстие на уложенный чернослив и посыпают тертым шоколадом.

blog comments powered by Disqus

Блюда дня

Пляцек яблочно-крохкий

Ингредиенты — пляцек яблочно-крохкий: • Маргарин (или масло) — 500 г • Яичные желтки — 4 шт. • Сметана — 3 ст. л. • Аммоний (или сода) — 1 ч. л. •...


Вареники с салом и шпинатом

Вареники с салом и шпинатомИнгредиенты блюда — вареники с салом и шпинатом: Мука — 1 кг Яйца — 6— 7 шт. Вода — ½ ст. Масло сливочное — 20 г ...


Блины овсяные

Блины овсяныеИнгредиенты — блины овсяные: Овсяная мука — 1,5 ст. Пшеничная мука — 1,5 ст. Дрожжи — 30 г Сливки — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Молоко — 3...


Читайте также