Грибна юшка

Грибна юшка

Інгредієнти:

• Сушені білі гриби — 50 г
• Квасоля — 1 склянка
• Картопля — 6 шт. (0,5 кг)
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.
• Вода — 2 л
• Зелень кропу — за смаком
• Соняшникова олія
• Сіль — за смаком

Приготування:
Гриби промити, залити холодною водою і відварити. Потім дрібно посікти. У грибний відвар додати зварену квасолю, нарізану невеликими шматочками, картоплю довести до кипіння, додати гриби, посолити і варити до готовності. Грибну юшку заправити пасерованою на олії цибулею. На стіл подавати з зеленню кропу.
blog comments powered by Disqus

Страви дня

Холодник

Інгредієнти: • Буряк — 2 шт. • Картопля — 7 шт. • Огірки — 4 шт. • Варені яйця — 3 шт. • Зелена цибуля — 50 г • Зелень — 50 г • Сметана — за смаком ...


Картопляні вушка

Інгредієнти: • Картопля — 10-15 шт. (великих) • Сир — 200-300 г • Шпик — 150 г • Цибуля ріпчаста — 1-2 шт. • Сметана — 2-3 ст. л. • Сіль — за смаком ...


Борщ київський

Інгредієнти — борщ київський: • Яловичина і баранина — по 150 г • Сало-шпик — 50 г • Капуста білокачанна — ½ головки • Картопля — 5 шт. • Буряк че...


Читайте також