Пляцок «Гармонія»


Інгредієнти — пляцок «Гармонія»:

• Маргарин вершковий — 200 г
• Масло вершкове — 300 г
• Молоко згущене — 400 г
• Яйця — 3 шт.
• Розпушувач — 1 ст. л .
• Борошно — 2 ст.
• Цукор — 150 г
• Какао — 2 ст. л .
• Цукати (або подрібнений з горіхами чорнослив) — 100 г

Як приготувати пляцок «Гармонія»:

Даний рецепт незвичайний тим, що пляцок виходить сухим і нагадує ніжне пісочне печиво.

Тріть на дрібній тертці маргарин, розітріть його з цукром і яйцями. Додайте в масу борошно і розпушувач, ретельно все перемішавши. Тісто має залишатися рихлим — не перестарайтеся. Розлийте тісто в посуд трьома рівним частинами, одну з яких змішайте з какао. Залиште тісто в холодильнику на 20—30 хвилин.

Викладіть світлі частки тіста на деко, розрівняйте їх за площею і випікайте в духовці. Тісто з какао скачайте в невеликі кульки. Всередину кульок закочуйте цукати або чорнослив з горіхами. Потім викладіть кульки у форми і запечіть їх.

Приготуйте крем з добре збитих разом вершкового масла і згущеного молока.

Поверх білого коржа намастить крем, викладіть корж з какао, знову намастить кремом і верхнім шаром укладіть другий білий корж. Останній корж змастіть не тільки кремом, але й полийте варенням.

blog comments powered by Disqus

Страви дня

Сало гарячого засолу

Інгредієнти — сало гарячого засолу: • Вода — 1 л • Свиняче сало з прошарками м'яса — 1 кг • Цибульне лушпиння — 3 жмені • Лавровий лист — 2 шт. • Ча...


Пляцок «Чорна троянда»

Інгредієнти — пляцок «Чорна троянда»: • Масло вершкове — 350 г • Молоко згущене варене — 1 банка • Молоко — 75 мл • Борошно — 2,5 ст. • Цукор — ...


Тісто для пісних пиріжків

Інгредієнти: • Пшеничне борошно — 1 кг • Сухі дріжджі — 1 ст. л. з гіркою • Сіль — 1,5 ч. л. • Цукор (для солодких пиріжків) — 3 ст. л. • Рослинна олі...


Читайте також